Due giorni a Chefchaouen — la città blu e il Rif

Chefchaouen è piccola — puoi attraversare la sua medina imbiancata di blu da un capo all'altro in venti minuti — quindi molti si chiedono se serva davvero fermarsi due giorni. Sì, ma non per il motivo che si penserebbe. La città in sé è mezza giornata; i due giorni riguardano il tempismo e il Rif che la circonda. Due notti permettono di cogliere la medina deserta e dolcemente illuminata all'alba, salire alla Moschea Spagnola per il tramonto, e dedicare un'intera seconda giornata alle cascate di Akchour, il miglior trekking della regione.

Questo piano dedica il primo giorno interamente alla città — i vicoli fotogenici, Plaza Uta el-Hammam con la sua kasbah, la sorgente di Ras El Maa e il tramonto alla Moschea Spagnola — e il secondo giorno a una camminata di mezza-intera giornata ad Akchour, a mezz'ora di distanza fra le montagne. Alloggi sempre nella stessa guesthouse in medina; qui non serve un'auto oltre al grand taxi condiviso fino all'imbocco del sentiero.

La cosa più importante che due giorni ti regalano è il mattino. Chefchaouen si riempie di visitatori giornalieri provenienti da Tangeri, Fès e la costa entro la tarda mattinata, per poi svuotarsi di nuovo nel tardo pomeriggio — quindi le strade blu che hai visto nelle fotografie, silenziose e luminose, esistono solo la mattina presto e la sera tardi. Fermarsi a dormire è tutto il segreto per vedere la vera città blu.

Il primo giorno è una passeggiata lenta e votata alla fotografia attraverso la città blu, costruita intorno alla luce: vicoli morbidi la mattina presto, la piazza e la kasbah nel cuore della giornata, e la salita alla Moschea Spagnola per il tramonto. È una giornata rilassata, con tante soste per un caffè e un tè alla menta.

La medina è il cuore di tutto, ed è davvero incantevole — muri, gradini e porte imbiancati in ogni sfumatura di blu, adornati con vasi di piante e drappeggiati con coperte tessute in vendita. I vicoli famosi (intorno a Rue Bin Souaki e agli stretti passaggi a gradini che se ne diramano) danno il meglio nella luce morbida e senza ombre del primo mattino, prima delle folle e del sole aspro di mezzogiorno. Dedica la prima ora a percorrerli deserti, poi fermati a Plaza Uta el-Hammam, la piazza principale incorniciata dalla kasbah dalle mura rosse e dalla Grande Moschea dal minareto ottagonale. Il museo della kasbah, con il suo giardino e la torre, vale il biglietto modesto.

Chefchaouen è terra del Rif, quindi il pranzo è l'occasione per provare la cucina di montagna della regione — morbido formaggio di capra, bissara (zuppa di fave) e trota — prima di un pomeriggio nei souk dell'artigianato, dove coperte di lana, pelletteria e tessuti sono più economici e meno insistentemente proposti che nelle grandi città. La nostra guida ai ristoranti e alla cucina di Chefchaouen e la guida allo shopping e all'artigianato di Chefchaouen coprono entrambe.

Nel tardo pomeriggio, cammina fino a Ras El Maa, la sorgente al margine orientale della medina dove l'acqua scende scrosciando e le donne del posto lavano ancora i panni, poi continua a salire verso la Moschea Spagnola (la moschea abbandonata di Bouzafar) sulla collina di fronte. È una camminata in salita di 25-30 minuti e regala la vista definitiva di Chefchaouen — la città blu distesa sotto di te, il Rif alle spalle, al suo meglio al tramonto. La nostra guida al tramonto dalla Moschea Spagnola di Chefchaouen ha gli orari e il percorso.

Chefchaouen è una città da fotografi, e la differenza tra uno scatto buono e uno straordinario sta quasi interamente nel tempismo. Usa questa come guida di massima per capire quali punti premiano quale momento della giornata; sono tutti gratuiti e all'interno della medina o a breve distanza a piedi.

Il secondo giorno scambia i vicoli blu con le montagne verdi di Akchour, nel Parco Nazionale di Talassemtane a circa 30 minuti di distanza. Un grand taxi fino all'imbocco del sentiero, un trekking fino alle cascate o all'arco naturale del Ponte di Dio, un pranzo in una baracca-caffè lungo il fiume, poi ritorno in medina per un'ultima serata.

Akchour è la ragione per dedicare a Chefchaouen una seconda giornata. A mezz'ora dentro il Rif in grand taxi, una gola fluviale nel Parco Nazionale di Talassemtane offre due camminate principali dallo stesso imbocco: il percorso più popolare verso una serie di pozze turchesi e la grande cascata (all'incirca 1,5-2 ore per tratta a un ritmo da facile a moderato), e il sentiero più corto e ripido verso il Ponte di Dio, un imponente arco di roccia naturale sul fiume. Baracche-caffè costeggiano il tratto basso del sentiero, quindi pranzare in riva all'acqua è semplice. La nostra guida al trekking delle cascate di Akchour nel Rif descrive entrambi i percorsi, distanze e difficoltà.

Non serve strettamente una guida per il sentiero delle cascate, ben battuto e facile da seguire, anche se assumerne una all'imbocco (intorno ai 150-300 MAD per un gruppo) sostiene l'economia locale e aiuta sul percorso del Ponte di Dio. Indossa scarpe adeguate — il sentiero è roccioso e può essere scivoloso vicino all'acqua — e porta contanti per il taxi e il caffè, perché là non c'è nient'altro.

Organizza il grand taxi la sera prima o di primo mattino: concorda una tariffa andata e ritorno con un orario di ritiro, dato che i taxi scarseggiano all'imbocco del sentiero. Rientrato a Chefchaouen nel tardo pomeriggio, ti sei guadagnato una serata finale in tutta calma — un aperitivo al tramonto su una terrazza, un'ultima passeggiata nei vicoli blu ormai silenziosi, e la cena. La nostra guida alle montagne del Rif e a Talassemtane copre i trekking più lunghi se Akchour ti lascia con la voglia di altro.

Questo totale comprende l'ingresso alla kasbah, quattro o cinque pasti, il taxi per Akchour del secondo giorno, una guida opzionale e le piccole spese su due giornate piene, a persona, escludendo la camera. Chefchaouen è tra le città più economiche del Marocco — le attrazioni sono quasi gratuite e la cucina di montagna è a buon mercato. La nostra guida ai prezzi e ai costi di Chefchaouen ha il dettaglio completo.

Chefchaouen non ha una stazione ferroviaria né un aeroporto proprio; la maggior parte dei visitatori arriva in autobus (CTM) o con transfer condiviso/privato da Tangeri (circa 2 ore), Fès (circa 4 ore) o Rabat. Sistemati in una guesthouse della medina all'interno della città blu, vicino a Plaza Uta el-Hammam — la medina è pedonale e compatta, e stare in centro è ciò che ti permette di cogliere le strade deserte del primo mattino che i visitatori giornalieri non vedono mai.

Primavera e autunno sono ideali sia per la città sia per il trekking di Akchour; il Rif può essere freddo e piovoso d'inverno e caldo a mezzogiorno in piena estate, anche se l'altitudine mantiene fresche le serate tutto l'anno. Poiché Chefchaouen è lontana da tutto, si abbina naturalmente al nord — molti arrivano da Tangeri e ripartono verso Fès. Se puoi, evita di arrivare e ripartire nella stessa affollata fascia di metà giornata delle gite giornaliere.

Soprattutto, usa i due giorni per essere a Chefchaouen quando le folle non ci sono. La magia della città è una medina blu silenziosa e luminosa all'alba e al tramonto — precisamente le ore che una gita di un giorno non può raggiungere. Dedica alla città i mattini e i tramonti, metti il cuore della giornata sulla piazza o fra le montagne, e vedrai la città blu che le cartoline promettono.