Souk El Had e la kasbah — Agadir oltre la spiaggia

Per capire perché Agadir ha l'aspetto che ha, bisogna partire dalla notte del 29 febbraio 1960, quando un potente terremoto rase al suolo la città vecchia in pochi secondi e uccise una larga parte della sua popolazione. Ciò che sorse al suo posto fu una città deliberatamente moderna di ampi viali, hotel bassi e generosi spazi verdi, progettata per la sicurezza e il turismo più che cresciuta nei secoli. Ecco perché Agadir non ha una medina antica come Fès o Marrakech, e perché le sue due mete di punta, il mercato e la kasbah, risultano ancora più preziose.

Il risultato è una città che vive di sole e della sua enorme spiaggia, ma che premia i visitatori che guardano oltre la fascia dei resort. Il Souk El Had ti dà l'energia sensoriale e contrattante che la griglia moderna altrimenti non ha, mentre la kasbah sulla collina è l'unico luogo che parla ancora della più antica Agadir pre-terremoto. Insieme fanno una giornata facile e soddisfacente che bilancia la spiaggia, il lungomare e la marina per cui la maggior parte delle persone viene.

Il Souk El Had è il cuore commerciale pulsante di Agadir, un vasto mercato murato che è uno dei più grandi del Paese. Spesso citato per i suoi circa seimila banchi, ammassa piramidi di spezie, venditori di olio di argan, montagne di frutta e verdura, olive, ceramiche, pelletteria, abbigliamento, gioielli e articoli per la casa in un labirinto a cui si entra attraverso porte numerate. A differenza dei souk turistici delle città imperiali, questo è prima di tutto il posto dove fanno la spesa gli abitanti di Agadir, il che gli dà un'autenticità, e una scala, che possono essere davvero travolgenti alla prima visita.

Vieni con un piano e un ritmo. Il mercato è tradizionalmente chiuso il lunedì ed è al suo più frenetico nei fine settimana; la metà mattina di un giorno feriale è la finestra più tranquilla per curiosare. Punta prima alle sezioni del cibo e delle spezie per le foto migliori e l'olio di argan più economico della città, poi lasciati perdere in modo produttivo tra l'artigianato. I prezzi sono trattabili nella maggior parte delle sezioni, quindi mercanteggia con garbo, e tieni al sicuro gli oggetti di valore tra la folla come faresti in qualsiasi mercato affollato.

L'olio di argan del Souss è l'acquisto locale per eccellenza: Agadir sta nel cuore della fascia dell'argan, e il souk è uno dei posti dal miglior rapporto qualità-prezzo del Marocco per procurarsi olio sia culinario sia cosmetico, insieme all'amlou, l'irresistibile crema di mandorle, argan e miele. Compra da banchi affollati con buon ricambio, e se puoi scegli olio venduto da o proveniente da una cooperativa, per una qualità di cui puoi fidarti; la storia più ampia di come viene prodotto è nella guida alla visita di una cooperativa di argan, e i test per riconoscere una bottiglia diluita sono in come riconoscere l'olio di argan falso.

Oltre all'olio, il mercato è forte su spezie, frutta secca e noci, olive e limoni in salamoia, e un'enorme gamma di artigianato quotidiano, ceramica, cesteria, babbucce di pelle e tessuti, generalmente più economici che nelle medine turistiche del nord. È un posto pratico per fare scorta di souvenir commestibili che si impacchettano e viaggiano bene. La tabella sotto illustra i migliori acquisti e all'incirca quanto pagare. Se viaggi con bambini, il sovraccarico sensoriale può essere tanto, quindi tieni le visite brevi e abbina il souk a qualcosa di più attivo dalla guida per famiglie Agadir con bambini; per un pranzo economico dopo, la guida allo street food di Agadir ti indica le griglie e i banchi di succhi.

Quanto mettere in conto dipende da quanto porti a casa, ma il souk è uno dei posti più economici della regione dove fare acquisti, e la nostra guida ai prezzi e ai costi di Agadir colloca il mercato nel contesto più ampio di quanto costa una giornata in città.

In cima al promontorio a nord della baia sorge Agadir Oufella, la vecchia kasbah sulla collina e il sito più storico della città. La fortezza risale originariamente al sedicesimo secolo e un tempo ospitava un quartiere abitato entro le sue mura, ma il terremoto del 1960 la distrusse insieme al resto della vecchia Agadir; ciò che sopravvive oggi è in gran parte la linea di bastioni restaurata e la porta d'ingresso più che una città. Sopra l'entrata si legge ancora un'iscrizione sbiadita in olandese e arabo, una traccia degli antichi legami commerciali europei del porto.

Si sale soprattutto per la vista. Da circa 230 metri l'intera mezzaluna della baia di Agadir si dispiega sotto di te, la lunga spiaggia, la marina e il porto, la griglia bianca della città e l'Atlantico che si stende fino all'orizzonte, ed è spettacolare al tramonto. Sul pendio sotto le mura, il gigantesco motto arabo sulla collina che recita 'Dio, Patria, Re' è illuminato dopo il tramonto e visibile per chilometri, un punto di riferimento moderno che è diventato tanto un simbolo di Agadir quanto la spiaggia stessa.

È comodamente il miglior punto panoramico della città, e uno dei più belli di questo tratto di costa; i fotografi del tramonto dovrebbero arrivare con tempo di anticipo, e la nostra guida ai punti fotografici di Agadir ha gli altri belvedere per cui vale la pena rincorrere la luce.

Ci sono tre modi per salire, e la scelta modella l'esperienza. Dal 2021 una moderna funivia (téléphérique) corre da vicino all'estremità della marina fino alla sommità della collina in pochi minuti panoramici, planando sul pendio per viste aeree della baia; è l'opzione più facile e memorabile, con una biglietteria alla stazione base e un caffè e belvederi in cima, e ha una sua guida dedicata alla funivia di Agadir per tariffe e orari. Compra un biglietto a/r a meno che tu non voglia scendere a piedi.

In alternativa, un petit o grand taxi ti porterà su per la strada tortuosa fino a un parcheggio vicino ai bastioni, il che è adatto a chi è a corto di tempo o energie, ed è facile negoziare una tariffa con attesa e ritorno. La terza opzione è salire a piedi dalla città sottostante, un'ascesa ripida ed esposta di quarantacinque minuti circa che conviene affrontare nel fresco del primo mattino o del tardo pomeriggio con dell'acqua a portata di mano. Comunque tu arrivi, l'ingresso ai bastioni e all'area del belvedere è gratuito.

Per una terza meta che colmi il vuoto lasciato dalla perduta città vecchia, dirigiti a sud-est della città verso la Medina Polizzi (chiamata anche Medina d'Agadir), un villaggio artigianale ricostruito in stile tradizionale da un architetto italo-marocchino. Non è una medina antica, e non pretende di esserlo, ma i suoi vicoli in terra battuta, giardini e laboratori mostrano l'artigianato marocchino, pietra, legno, ceramica, gioielli, in un contesto calmo e percorribile a piedi che fa un piacevole contrasto con l'intensità del Souk El Had. Di solito c'è una piccola quota d'ingresso, e il dettaglio completo è nella nostra guida alla Medina Polizzi.

Una giornata soddisfacente intreccia tutte e tre: il souk nel fresco del mattino, il pranzo, la kasbah per il panorama del tardo pomeriggio e il tramonto, con la Medina Polizzi inserita se hai tempo. Il tutto si abbina naturalmente alla vera attrazione di punta della città, la spiaggia, quindi tieni d'occhio la guida alla spiaggia, al lungomare e alla marina di Agadir e la locale guida ai ristoranti di pesce per completare la serata. Per un itinerario completo della regione più ampia, Agadir fa anche da base per i piani dei visitatori in arrivo per il torneo del 2030 tramite la guida Agadir Mondiale 2030.