7 giorni da Fès — un anello del nord che inizia e finisce dove atterri

La maggior parte degli itinerari in Marocco presuppone che tu voli in una città e riparta da un'altra — di solito Fès all'andata, Marrakech al ritorno — perché una traversata in linea retta non spreca chilometri. È un buon piano, ma impone un biglietto aereo open-jaw, spesso più caro e meno flessibile, e se noleggi un'auto paghi una penale di riconsegna per lasciarla in un'altra città. Un anello da Fès risolve entrambi i problemi: torni esattamente all'aeroporto da cui sei arrivato, così funziona una tariffa andata e ritorno economica e qualsiasi auto a noleggio rientra al suo deposito d'origine.

Il compromesso è che un anello copre meno terreno di un percorso a senso unico, perché circa un terzo della guida serve a tornare alla base. Ecco perché questo percorso resta nel nord invece di spingersi verso il deserto o Marrakech. Se preferisci vedere tutto il paese da cima a fondo e non ti dispiace un volo open-jaw, una traversata a senso unico come l'itinerario di 9 giorni da nord a sud o il più serrato percorso di 8 giorni tra città e deserto ti mostrerà di più. Scegli l'anello quando la comodità, un unico volo di andata e ritorno e un rilassato focus sul nord contano più del massimo chilometraggio.

La settimana si apre con due notti che danno a Fès el-Bali il tempo che merita — è la più grande medina medievale vivente al mondo, e un solo pomeriggio non le rende giustizia. Da lì pieghi a ovest verso la città imperiale di Meknès e le rovine romane di Volubilis, poi prosegui a nord nel Rif per pernottare a Chefchaouen, la città blu. Chiudi l'anello tornando a Fès e trascorri un'ultima giornata intera salendo nella foresta di cedri del Medio Atlante intorno a Ifrane e Azrou prima di ripartire.

Niente in questo programma è una maratona al volante. Le due notti a Chefchaouen sono l'unico cambio di base, e persino la tratta più lunga — il ritorno da Chefchaouen a Fès — è di comode quattro ore su buona strada. Organizza le tue giornate a Fès con il nostro itinerario di un giorno a Fès per i punti salienti o l'itinerario di 3 giorni a Fès se prolunghi il soggiorno, e usa la guida per orientarsi nella medina di Fès così il labirinto lavora a tuo favore anziché contro di te.

Il Giorno 3 è la giornata con più guida, ma concentra due delle attrazioni di punta del Marocco prima ancora di raggiungere Chefchaouen. Meknès, un'ora a ovest di Fès, è la più tranquilla delle quattro città imperiali — trovi la monumentale porta di Bab Mansour, i vasti granai e le scuderie dell'Heri es-Souani e il mausoleo di Moulay Ismail senza la folla di Fès o Marrakech. Dedicale due o tre ore; la nostra guida ai monumenti imperiali di Meknès mappa le tappe essenziali.

Mezz'ora più a nord si trovano Volubilis, il sito romano meglio conservato del Marocco, e la biancheggiante città di pellegrinaggio di Moulay Idriss sulle sue due colline gemelle. Volubilis ripaga un'ora tranquilla tra i suoi mosaici e le colonne ancora in piedi — vacci prima di metà mattina o dopo le 16 per evitare il caldo e i pullman turistici. Da qui sono due ore e mezza-tre ore panoramiche verso nord attraverso Ouezzane fino a Chefchaouen; la guida all'escursione a Volubilis e Moulay Idriss copre le rovine in dettaglio se preferisci rallentare e pernottare invece a Meknès.

Chefchaouen si merita le sue due notti proprio perché chi viene in giornata non si ferma. I pullman da Fès e Tangeri arrivano verso le 11 e ripartono nel tardo pomeriggio, così i vicoli blu appartengono agli ospiti che pernottano all'alba e dopo il tramonto — gli unici momenti in cui la città è davvero tranquilla e fotografabile senza folla. Trascorri la mattina girovagando per la medina fino alla kasbah e alla piazza Outa el-Hammam, e sali al punto panoramico della Moschea spagnola per il tramonto su tutta la conca blu.

Con una giornata intera qui hai anche il tempo per le migliori camminate della regione. L'escursione alle cascate di Akchour nel parco nazionale di Talassemtane è un andata e ritorno di mezza o intera giornata attraverso il Rif — fresco, verde e in totale contrasto con la medina. Se preferisci prendertela con calma, il nostro itinerario di un giorno a Chefchaouen delinea una tranquilla giornata nella città blu con molte soste al caffè.

Puoi guidare tu stesso questo anello, assumere un autista o metterlo insieme con autobus e grand taxi — il nord è una delle parti del Marocco più facili da fare senza auto. Un autista-guida privato per l'intera settimana è l'opzione più comoda e rende la giornata Meknès-Volubilis-Chefchaouen senza sforzo, ma è anche la voce di costo singola più alta. Guidare da soli è semplice su queste strade e più economico se siete in due o più; solo il parcheggio nel centro di Fès è una seccatura (usa un posteggio custodito fuori dalla medina).

Se scegli i mezzi pubblici, i pullman CTM e Supratours collegano Fès, Meknès e Chefchaouen in modo affidabile, e i grand taxi condivisi coprono i tratti mancanti per pochi dirham a posto. L'unica tratta scomoda con i mezzi pubblici è Volubilis, che non ha un autobus diretto — la maggior parte delle persone ci arriva in grand taxi da Meknès o nell'ambito di una giornata privata. La tabella qui sotto riporta opzioni realistiche per ogni tratta e le tariffe 2026.

Il Marocco settentrionale è più economico del circuito Marrakech-e-deserto, quindi questo anello è indulgente con il budget. Sia Chefchaouen sia Fès dispongono di un'ampia scelta di guesthouse dal buon rapporto qualità-prezzo, e il cibo nel nord costa poco fuori dalle piazze-trappola per turisti della medina. Le cifre qui sotto sono a persona al giorno sul posto ed escludono i voli internazionali ed eventuali autisti privati, che sono l'unica voce capace di raddoppiare un budget di fascia media se ne assumi uno per l'intera settimana invece che solo per il Giorno 3.

Sette giorni da Fès sono completi di per sé, ma se hai più tempo l'estensione più ovvia è il Sahara. Invece di allungare questo anello settentrionale, inserisci un tragitto nel deserto di due o tre notti fino a Merzouga e ritorno, che trasforma la settimana nel grande anello di 10 giorni da Fès. Metti in conto il deserto a parte usando la nostra guida ai costi dei tour nel Sahara, perché il campo tendato con i cammelli e i lunghi trasferimenti aggiungono una fetta di spesa a sé sopra le cifre del nord qui riportate.